Jídlo, které nakrmí hned několik hladových krků a ještě při jeho přípravě zaneřádíte minimum nádobí? To je sen snad každého z nás. Fitnessrecepty jde těmto tužbám naproti, má pro vás jeden snadný recept na výtečnou zeleninovou směs.
Zeleninová směs s vejcem a mungo klíčky
- snadné
- do 30 minut
- Hlavní chody, Večeře, Vaříme do 30 min
4.5
2x hodnoceno
Postup:
- Cibuli oloupejte, rozkrojte a nakrájejte na půl kolečka.
- Poté je orestujte na olivovém oleji společně s na plátky nakrájeným česnekem a chilli papričkou.
- Cuketu i brokolici nakrájejte na malé kousky, přidejte k orestované cibuli, podlijte 100 ml vody a nechte pod pokličkou 10 minut dusit.
- Poté přidejte špenát, mungo klíčky, kmín a duste další 3 minuty.
- Nakonec do zeleninové směsi rozklepněte vajíčka, osolte, opepřete a na mírném plameni nechte cca 10 minut, dokud nebudou vejce hotová.
- Před podáváním posypte nasekanou řeřichou a pažitkou.