Telecí řízek
Kančí řízek s nastavovanou kaší
Jelení kýta s rozinkovou omáčkou a bramborovými rösti
Kachní prso s dýňovým rizotem z krup
Konfitovaná husí stehna s kedlubnovým zelím a chlupatým knedlíkem
Příjemná krémová polévka s lososem vás hezky zahřeje během začínajícího podzimu. Připravte se na chladnější dny a vybavte se recepty na hřejivá jídla, která pohladí po těle i po duši. Polévka je hotová během chvilky, můžete si ji tedy připravit i po návratu z práce.
Smetanový krém z lososa
- střední
- do 30 minut
- Polévky, Večeře, Vaříme do 30 min
2.1
7x hodnoceno
Postup
- Cibuli nechte na másle zesklovatět. Přihoďte nakrájenou mrkev, brambory a za občasného míchání pár minut restujte. Pak do hrnce přidejte vývar, osolte, opepřete, a vařte 10 minut.
- Chlazeného lososa nakrájejte na kousky a ty promněte v rukou, zbavíte ho tak malých kostí. Přidejte k polévce a vařte dalších 7 minut.
- Pár kousků lososa a brambor si dejte stranou (budete jimi zdobit talíř) a zbytek polévky rozmixujte dohladka. Dochuťte nasekaným koprem (nechte si ještě nějaký na ozdobu) a vmíchejte smetanu.
- Do každého talíře nalijte polévku, do středu vložte pár kostiček lososa a brambor a ozdobte čerstvým koprem.
