Krémová čočková polévka na zahřátí

  • snadné
  • do 30 minut
  • Vaříme do 30 min, Vege & vegan, Polévky

2.8

90x hodnoceno
Miska horké a chutné polévky? Během podzimních měsíců naprostá nutnost. Máte svůj osvědčený recept, kterému se nedá odolat? Přesně taková je naše polévka z červené čočky, kokosového mléka, navíc ovoněná citronovou trávou. Takže dlouho neváhejte a pusťte se do vaření.

Suroviny

Počet osob

-
+

Postup:

  1. Citronovou trávu naklepejte paličkou na maso tak silně, aby se uvolnila dužina.
  2. V rozpáleném hrnci nechte trávu rozvonět a dejte stranou. Poté do hrnce přilijte olivový olej a orestujte nadrobno nakrájenou cibuli a na větší kusy nakrájený zázvor.
  3. Přidejte prolisovaný česnek a kurkumu. Podlijte vodou, poté přidejte čočku a opraženou citronovou trávu.
  4. Na závěr postupně přilijte kokosové mléko a nechte vařit. Jakmile je čočka uvařená, trvá to maximálně 15 minut, vyndejte z ní zázvor a citronovou trávu.
  5. Vše rozmixujte a dochuťte solí, pepřem, cukrem a šťávou z limetky. Na závěr přidejte nakrájenou chilli papričku, pepř a zakápněte sezamovým olejem.

GUSTO TIP:

NA OZDOBU MŮŽETE PŘIDAT TAKÉ ČERSTVÝ KORIANDR A CHILLI VLÁKNA. BYLINKA POLÉVKU JEŠTĚ TROCHU ZVÝRAZNÍ.

cockova-polevka_zari_BILLA-Gusto.jpg

Připravujeme nové recepty,
tipy na vaření a články

Můžete se o nich dozvědět mezi prvními!

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Sdílejte