Postup

1. Cibuli nechte na másle zesklovatět. Přihoďte mrkev, brambory a za občasného míchání pár minut restujte. Pak do hrnce přidejte vývar, osolte, opepřete, a vařte 10 minut.
2. Lososa nakrájejte na kousky a ty promněte v rukou, zbavíte ho tak malých kostí. Přidejte k polévce a vařte dalších 7 minut.
3. Pár kousků lososa a brambor si dejte stranou (budete jimi zdobit talíř) a zbytek polévky rozmixujte dohladka. Dochuťte nasekaným koprem (nechte si ještě nějaký na ozdobu) a vmíchejte smetanu.
4. Do každého talíře nalijte polévku, do středu vložte pár kostiček lososa a brambor a ozdobte čerstvým koprem.