Špagety se sušenými rajčaty, kapary a rukolou

Postup:

1. Špagety uvařte podle návodu na obalu. Jakmile budou hotové, sceďte je, ale dejte si trochu vody stranou.
2. Nakrájejte sušená rajčata na menší kusy, česnek na tenké plátky a cherry rajčata rozkrojte na poloviny.
3. Rozpalte pánev a zakápněte trochou oleje ze sušených rajčat. Přihoďte kapary, sušená rajčata, česnek, nasekaný rozmarýn a nechte rozvonět.
4. Následně vymačkejte dužinu z cherry rajčat a přihoďte do pánve.
5. Nechte odpařit tekutinu a podlijte vínem. Jakmile se víno odpaří, přilijte trochu vody ze špaget a provařte.
6. Do pánve přidejte uvařené špagety a rukolu. Pořádně promíchejte, zasypte parmezánem a znovu lehce promíchejte.