Pečené batáty s cottagem
- velmi snadné
- do 60 minut
- Vege & vegan, Hlavní chody, Přílohy
2.9
39x hodnoceno
Postup:
- Plech vyložte pečicím papírem a zakápněte olivovým olejem.
- Očistěte batáty, rozkrojte je na půlky, potřete olivovým olejem, posolte a dejte péct do předem předehřáté trouby na 190 °C.
- Pečte asi 20 minut, dokud batáty trošku nezměknou.
- Mezitím nakrájejte jarní cibulku, chilli a pažitku najemno a nastrouhejte sýr emmentaler.
- Změklé batáty vyndejte na chvíli z trouby, polévkovou lžící vydlabejte, dejte do misky a přidejte cibulku, chilli a sýr.
- Pořádně promíchejte, vložte zpět do batátů a pečte 15 minut.
- Mezitím, co se nám batáty pěkně dopékají, připravte dip.
- Jarní cibulku a chilli papričku nakrájejte úplně najemno.
- Promíchejte s cottage sýrem, osolte, opepřete a případně přidejte trošku olivového oleje. Lehce rozmačkejte vidličkou.
- Batáty vytáhněte z trouby, ozdobte dipem a pažitkou.