Masové koule s rajčaty

Postup

1. Maso smíchejte ve velké míse s oregánem, hořčicí, vejcem, strouhankou a pořádně promíchejte.
2. Důkladně osolte, opepřete a směs ochutnejte syrovou. Pokud se vám zdá dobrá, opeču malý kousek na pánvi, ať víte, jak chutná hotový.
3. Koule opečte a nakonec dejte dovařit do hotové omáčky na cca 5 minut. ⁠
4. Do rendlíku dejte nahrubo pokrájenou cibuli a nechte zesklovatět. Přidejte pokrájená rajčata, přiklopte a nechte cca 20 minut podusit.
5. Občas koukněte a případně přidejte maličko vody.
6. Směs pak rozmixujte tyčovým mixérem, ochuťte solí, pepřem, olivovým olejem a troškou cukru. S cukrem opatrně, neděláte rajskou.⁠