Bramboráky jsou jistě také skvělá pochoutka, ale my jsme pro vás tentokrát připravili recept na jinou bramborovou pochoutku. Bramborové placky jsou jednoduché na přípravu a můžete si na nich pochutnat jak nasladko, tak naslano.
Bramborové placky s povidly
- do 60 minut
- Hlavní chody, Večeře
3.2
6x hodnoceno
Postup
- Brambory uvařte ve slupce, oloupejte a nechte částečně zchladnout. Nastrouhejte je nebo prolisujte na vál.
- Do středu hromádky brambor vytvořte důlek, do kterého vyklepněte vejce. Vše posypte moukou a přidejte lžičku soli.
- Rukama vypracujte kompaktní těsto. Z něho odebírejte kousky a na pomoučněném válu je rozválejte na placky.
- Placky pečte na pánvi s rozpuštěným máslem pozvolna dozlatova. Můžete je také nasucho opékat na litinové pánvi, nebo na pánvi s nepřilnavým povrchem.
- Hotové placky potírejte povidly a doplňte rozmíchaným tvarohem.