Severské pečené brambory s mletým masem
- střední
- do 60 minut
- Vaříme ze 7 surovin, Hlavní chody
3.6
7x hodnoceno
Postup
- Brambory omyjte a dejte vařit do osolené vroucí vody.
- Mezitím si nakrájejte červenou cibuli a nechte cca 5 minut krátce zarestovat, následně přidejte vepřové maso.
- Přisypte pepř, kmín a opékejte tak dlouho, dokud se maso nezatáhne.
- Přilijte vývar a postupně vyvařte veškerou tekutinu.
- Jakmile budou brambory uvnitř měkké, oloupejte z nich slupku a na druhé pánvi je s trochou sádla opékejte asi 15 minut.
- Nasekejte kopr a smíchejte se smetanou.
- Nakonec vše zlehka promíchejte a dosolte dle chuti.