Květákové muffiny se sýrem
- snadné
- do 30 minut
- Vaříme do 30 min, Vege & vegan, Recepty
2.6
5x hodnoceno
Muffiny se obecně těší velké oblibě. Není divu, na přípravu jsou snadné, ingrediencí nepotřebují většinou mnoho. A hlavně jsou famózní. Možná je znáte hlavně nasladko, ale i slané nejsou vůbec k zahození.
Postup:
- Květák nejprve rozdělte na jednotlivé růžičky. Následně ho vařte 10 minut v osolené vodě.
- Po uvaření důkladně slijte vodu a nechte vypařit přebytečnou vodu.
- Uvařený květák rozmačkejte vidličkou nebo ještě lépe mačkadlem na brambory.
- Do květáku přimíchejte nastrouhaný sýr, vejce, strouhanku, kefír, kmín a lžičku oleje.
- Vše promíchejte a ještě dochuťte dle potřeby.
- Vymažete formu na muffiny olejem a lžičkou naplňte po okraj těstem. Pečte v předehřáté troubě na 190–200 °C cca 15–20 minut.
