Zapečené croissanty plněné smetanovým sýrem s jahodami

Postup:

1. Troubu si předehřejeme na 190 °C
2. Croissanty z jedné strany nařízneme a lžící nebo rukama roztáhneme, abychom získali prostor pro náplň.
3. V míse smícháme smetanový sýr s trochu javorového sirupu a jahodami nakrájenými na drobné kousky. Směs dáme do zdobících sáčků a croissanty připravenou směsí naplníme.
4. V hlubokém talíři vidličkou rozšleháme vejce spolu s mlékem. Croissanty ve směsi obalíme, necháme je alespoň minutu nasáknout a poté přendáme na plech vystlaný pečicím papírem.
5. Pečeme asi 20 minut.
6. Poté si smícháme rozpuštěné máslo s třtinovým cukrem, croissanty tím potřeme a necháme péct zhruba dalších 10 minut, dokud na povrchu nezkaramelizují.
7. Podáváme teplé.