Kančí řízek s nastavovanou kaší
Jelení kýta s rozinkovou omáčkou a bramborovými rösti
Kachní prso s dýňovým rizotem z krup
Konfitovaná husí stehna s kedlubnovým zelím a chlupatým knedlíkem
Sekaná s vajíčkem a bazalkovou bramborovou kaší
Halušky s brynzou, slaninou a pažitkou
- Vaříme do 30 min, Hlavní chody
3.1
18x hodnoceno
Postup:
- Brambory oloupejte a nastrouhejte na nejjemnějším struhadle, můžete případně dodělat i tyčovým mixérem.
- K bramborám přisypte mouku, přidejte vejce, osolte a vypracujte lepivé, řídké těsto, které poté přes struhadlo na halušky strouhejte do vroucí osolené vody.
- Smetany a brynzu smíchejte dohromady. Slaninu nakrájejte na malé kostky a vyškvařte na pánvi.
- Jakmile halušky vyplavou na hladinu, sceďte je a podávejte přelité omáčkou, zasypané slaninou a pažitkou.
