Telecí řízek
Kančí řízek s nastavovanou kaší
Jelení kýta s rozinkovou omáčkou a bramborovými rösti
Kachní prso s dýňovým rizotem z krup
Konfitovaná husí stehna s kedlubnovým zelím a chlupatým knedlíkem
Letní saláty jsou v horkých dnech jasnou volbou. Meloun si sice častěji spojujeme s ovocnými saláty, ale až vyzkoušíte náš recept, rozhodně změníte názor. Kombinace sladké chuti melounu se slaným sýrem feta a čerstvými bylinkami vás zkrátka okouzlí.
Melounový salát s okurkou, fetou a bylinkami
- velmi snadné
- do 30 minut
- Saláty, Večeře, Vege & vegan
5.0
3x hodnoceno
Postup
- Meloun omyjte, nakrájejte na silnější plátky a zbavte slupky.
- Dužinu krájejte na středně velké kostky a ideálně ji zbavte semínek. Nakrájený meloun vložte do salátové mísy.
- Přidejte omytý, osušený a nahrubo nakrájené římský salát.
- Okurku oloupejte, omyjte a rozřízněte napůl. Pomocí lžíce vydlabejte měkkou část okurky se semínky. Zbývající část okurky nakrájejte a přidejte do salátové mísy.
- Dále přidejte předem omyté a osušené, nasekané čerstvé bylinky, nadrolený sýr feta, pepř dle chuti, trošku soli, olivový olej a med.
- Promíchejte pomocí salátových lžic nebo vařeček – salát spíše nadzvedávejte, ať se meloun nerozmačká.
- Dle potřeby dochuťte solí, pepřem, medem nebo bylinkami.
- Podávejte dozdobené mátou a bazalkou.
Gusto tipy: Do salátu můžete navíc přidat i najemno nasekanou jarní nebo červenou cibulku. Meloun kupujte ideálně celý a doma ho vždy před krájením omyjte. Meloun je totiž náchylný na salmonelu a je proto třeba dbát na dobrou hygienu.
