Telecí řízek
Kančí řízek s nastavovanou kaší
Jelení kýta s rozinkovou omáčkou a bramborovými rösti
Kachní prso s dýňovým rizotem z krup
Konfitovaná husí stehna s kedlubnovým zelím a chlupatým knedlíkem
Milujete medovník? Pak si zaručeně pochutnáte i na našem skvělém cukroví, které si s klasickým medovníkem rozhodně nezadá. Připravte si doma malé medovníkové kuličky, kterým nikdo neodolá!
Medovníkové kuličky
- snadné
- do 30 minut
- Dezerty a sladká jídla
5.0
1x hodnoceno
Postup
- Rozpuštěné máslo přelijte do větší misky, přidejte tekutý med, pokud je zcukernatělý, též rozpusťte. Přidejte cukr, vejce a míchejte, aby se ingredience spojily. Poté přidejte mouku smíchanou se sodou a vytvořte těsto.
- Rozválejte na pečícím papíře 2 placky, aby vyšly na 2 plechy. Nemusí být nijak vzhledné, později je rozdrtíte, spíše dbejte na zhruba stejnou výšku po celé ploše, aby se placka stejnoměrně propekla. Placky pečte na 180 °C cca 10 minut. Poté nechte vychladnout na lince.
- Mezitím si smíchejte v misce karamelové kondenzované mléko v plechovce (karamelové se již nevaří, použijeme přímo z plechovky) a změklé nebo nastrouhané máslo (pokojová teplota, nerozpouštět).
- Vychladlé těsto nalámejte do mixéru a rozmixujte na drobečky. Dvě hrsti drobků dejte do malé misky zvlášť, v tom později budete obalovat, zbytek nasypte do misky s krémem a pečlivě promíchejte. Přikryjte potravinovou fólií a dejte na hodinu nebo dvě do lednice.
- Z připravené medové směsi tvarujte kuličky, obalte je v připravených drobcích, do kterých můžeme ještě přidat rozmixované vlašské ořechy.
- Medovníkové kuličky dejte do malých papírových košíčků, uložte do uzavíratelné krabičky do lednice a zkonzumujte cca do 10 dnů.
