Rybičková pomazánka je jednou z nejběžnějších a také nejoblíbenějších pomazánek u nás. Nejčastěji se připravuje ze sardinek. Sardinky jsou bohatým zdrojem omega-3 mastných kyselin a dalších zdraví prospěšných látek. Naše pomazánka je skvělá s čerstvým pečivem.
Tipy od nutriční terapeutky
Sardinky patří mezi bohaté zdroje omega-3 mastných kyselin. Jejich příjem podporuje mimo jiné správnou činnost srdce. Obsažená dokosahexaenová kyselina (známá pod zkratkou DHA) také udržuje zdravé oči a správnou funkci mozku. To zahrnuje schopnost koncentrace, učení, paměti a myšlení.
"Zdravé tuky" navíc ocení těhotné i kojící ženy. Přispívají totiž ke správnému vývoji očí a mozku miminka.
Sardinky dále obsahují kvalitní bílkoviny, jód, vitaminy a minerální látky. Z pouhé jedné konzervy přijmeme zdraví prospěšný a důležitý draslík, hořčík, zinek, selen, vápník, v zimních měsících často chybějící vitamin D nebo některé vitaminy skupiny B.