Nejlepší zvěřinové recepty

Připravte si doma dokonalé zvěřinové hody. Divočina se vyznačuje tím, že je maso málo tučné a lehce stravitelné a obsahuje také vysoké množství tělu prospěšných látek – vitaminy skupiny B, minerální látky a stopové prvky. Kromě toho, že je zvěřina zdraví prospěšná, je navíc velmi chutná a v české kuchyni má velmi dlouhou tradici.

Nejčastěji se připravuje maso kančí, dančí, srnčí a jelení, a z drobné zvěře zajíc, bažant či koroptev. Když už se vám do kuchyně zvěřina dostane, budete nejspíš přemýšlet, jak ho upravit. Možností je bezpočet, stačí si vybrat. Zkuste třeba svíčkovou, klasický guláš, ragú nebo minutkovou úpravu.