Recepty s tvarohem

Tvaroh je v podstatě nezralý sýr z odstředěného kravského, ovčího či kozího mléka. Má smetanovou chuť a tužší konzistenci. Vybírat můžete z několika variant – od nízkotučných až po plnotučné tvarohy či tvrdý tvaroh na strouhání. Tvaroh je lehce stravitelný a proteiny z něj strávíme mnohem lépe než ty z masa a ryb. Obsahuje vitamíny B6, B12, A, C, D, E, vápník, hořčík, zinek, měď, aminokyseliny. Tvaroh se často používá do moučníků a buchet, ale připravit z něj můžete i zdravé a chutné pomazánky.

hero-background