Tofu recepty

Tofu je sójový tvaroh či sýr, který se vyrábí srážením ojového mléka. Pomocí syřidel (mořská sůl nigari, vápenatými solemi, v domácích podmínkách třeba i citrónem) vznikne tofu, které se pak dále zpracovává. Tofu velmi dobře pohlcuje chutě ostatních ingrediencí, proto se dá použít jak ve slané, tak i sladké kuchyni. Mnoho vegetariánských receptů už si bez něj nelze ani představit. Vyzkoušejte některé z naších veganských či vegetariánských jídel, kde přírodní nebo uzené tofu hraje hlavní roli.

hero-background