Recepty s pórkem

Pórek pochází z jižní Evropy. Svou vůní a chutí připomíná cibuli a česnek, ale je mnohem jemnější. Díky tomu je také vhodný pro ty, kdo mají s cibulí nebo česnekem problémy. Pórek obsahuje bílkoviny, vitamin B1 a vysoké množství vitaminu C. Najdete v něm také minerály jako je železo, hořčík, draslík a fosfor, ty přispívají ke stabilizaci kostí. Pórek podporuje trávení a zvyšuje výkon jater, žlučníku a snižuje hladinu cukru v krvi. V zelené části pórku najdete více vitamínů než v bílé. Připravovat ho můžete v kombinaci s jinou zeleninou nebo s masem. Velmi oblíbená je pórková polévka nebo zapečený pórek.

Vánoční houbová polévka se žampiony

Vaříme do 30 min

Ke štědrovečerní večeři se v českých domácnostech většinou servíruje rybí nebo hrachová polévka. Pokud nejste zrovna příznivci těchto dvou polévek nebo chcete vyzkoušet něco nového, vsaďte na naši krémovou houbovou polévku s žampiony....

Přečíst

Krémová zelená polévka z pórku a špenátu

Vaříme do 30 min

Jarní zeleninová polévka vás zahřeje i zasytí během chladnějších jarních dnů. Krémová pórková polévka se špenátem se perfektně hodí do menu na zelený čtvrtek, ale své místo si jistě najde i jindy.

Přečíst

Pórkovo-bramborový krém

Vaříme do 30 min

Nenáročná na přípravu, lahodná a plná chutných ingrediencí. Pórková polévka doplněná o brambory se po rozmixování promění ve výtečný krém, na kterém si pochutná celá rodina. Jemnost tomuto jídlu dodá zase smetana, tak...

Přečíst