Palačinky a lívance

Kdo by je nemiloval! Tenké placaté a tak variabilní! Ano řeč je o palačinkách a lívancích, které si rádi připravujeme snad na všechny způsoby. Mají sice hodně společného, ale jsou mezi nimi jisté rozdíly, tím hlavním je způsob přípravy – do těsta na lívance se přidává droždí nebo kypřicí prášek, aby hezky vyběhly. Do těsta na palačinky se droždí ani kypřicí prášek nepřidávají, jsou tedy pěkně tenké a také větší. To umožňuje zabalit do nich sladkou nebo slanou náplň. Lívance se servírují s přelivem nebo mazáním navrchu.

hero-background