Recepty s nudlemi

Nudle se vyrábí z nekvašeného těsta a válí se naplocho, poté se krájí na dlouhé, různě silné proužky. Možná znáte domácí nudle od svých babiček. Nudle se pak suší na slunci, nebo se skladují v lednici. České domácí nudle se vyrábí z mouky a rozšlehaných vajec s přídavkem soli a případně dalších přídatných látek. Nudle se obvykle vaří ve vroucí vodě, někdy s přídavkem oleje nebo soli. Často se také smaží na pánvi nebo se noří do rozpáleného oleje.

Nudle se podávají s omáčkou nebo se přidávají do polévky. Někdy se podávají s tvarohem či mákem nebo se zapákají s masem či zeleninou. Vyzkoušejte některý z našich receptů, kde jsou nudle jako skvělá příloha.