Grilovat se dá i bez masa, to je v současné době dobře známo. Nicméně zajímavé recepty na zeleninové grilování, aby člověk pohledal. Máme proto pro vás jeden ukázkový recept na grilované špízy ze zeleniny a tempehu.
Zeleninové špízy s tempehem a tzatziki
- snadné
- do 60 minut
- Hlavní chody, Večeře, Vege & vegan
0.0
0x hodnoceno
Postup
- Cuketu, papriky, žampióny, cibuli a uzený tempeh nakrájíme na větší kostičky.
- Zeleninu s tempehem napícháme na špejle či grilovací jehlice.
- V misce smícháme olej, grilovací koření, javorový sirup a prolisovaný stroužek česneku.
- Marinádou potřeme špízy a pečeme nebo grilujeme do zlatova.
- Mezitím připravíme tzatziki.
- Okurku nastrouháme najemno, vymačkáme z ní vodu, tu potřebovat nebudeme.
- K okurce přidáme kokosový jogurt, sůl, pepř, sušený česnek a kopr.
- Servírujeme společně.