Vánoční vaječný koňak

  • snadné
  • do 30 minut
  • Nápoje, Vaříme do 30 min

2.9

14x hodnoceno

Víte, že vánoční svátky jsou za rohem a chystá se k vám návštěva? Zkuste doma vytvořit výborný vaječný koňak, kterým rozhodně neurazíte.

Suroviny

Počet osob

-
+

Postup:

  1. Zahřejte v rendlíku mléko, přidejte skořicové svitky, semínka vanilky a mletý hřebíček.
  2. Jakmile mléko začne vřít, odstavte z plamene a skořici vyndejte.
  3. Vyšlehejte vaječné bílky dotuha a v jiné misce ušlehejte žloutky s cukrem.
  4. Jakmile žloutky získají světlejší barvu, za neustálého míchání metličkou do nich opatrně přilévejte horké mléko.
  5. Pak do mísy se žloutky přidejte smetanu, zamíchejte a přilijte rum.
  6. Připravené žloutky nalijte do misky s vyšlehanými bílky a důkladně vše promíchejte do hladké směsi bez hrudek.
  7. Před podáváním vychlaďte koňak v lednici.

GUSTO TIP:

DO KAŽDÉ SKLENICE PŘIDEJTE PŘED PODÁVÁNÍM LŽIČKU ŠLEHAČKY A OZDOBTE MLETOU SKOŘICÍ A NASTROUHANOU ČOKOLÁDOU.

Připravujeme nové recepty,
tipy na vaření a články

Můžete se o nich dozvědět mezi prvními!

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Sdílejte