Rýžové závitky s tofu

Postup:

1. Všechny ingredience na omáčku dobře promíchejte a dejte vychladit dolednice.
2. Nudle připravte dle návodu na obalu. Uzené tofu nakrájejte na tenké nudličky.
3. Připravte si okurku, mrkev a salát a začněte tvořit závitky.
4. Rýžový papír namočte v teplé vodě a počkejte, dokud úplně nezměkne.
5. Poté ho přendejte na pracovní plochu a do jeho středu začněte vodorovně skládat nudličky zeleniny, tofu a lístky koriandru.
6. Přehněte směrem dovnitř pravý a levý okraj papíru a celý papír zarolujte odspodu směrem nahoru.
7. Srolované závitky v půlce přeřízněte ostrým tenkým nožem.
8. Podávejte s vychlazenou arašídovou omáčkou.

GUSTO TIP:

MÍSTO TOFU MŮŽETE POUŽÍT TAKÉ KUŘECÍ MASO.