Rádi byste překvapili svou drahou polovičku nebo někoho z příbuzných pořádným valentýnským dortem? Zkuste tento řepový s krémem a malinami od Kluka v zástěře. Spojení s červenou řepou se možná zdá trochu netradiční, ale věřte, že nebudete litovat.
Řepový dort s krémem a malinami
- střední
- do 60 minut
- Dezerty a sladká jídla
3.9
10x hodnoceno
Postup:
- Nejprve smíchejte sypké ingredience.
- K nim přidejte najemno nastrouhanou řepu, med, rozpuštěnou čokoládu a kokosový olej.
- Vajíčka rozdělte do dvou mís na bílky a žloutky.
- Z bílku vyšlehejte sníh a ze žloutků hezky světlou pěnu, bude to trvat asi 5 minut, kterou potom přidejte do těsta.
- Na závěr pomalu a jemně zapracujte do těsta bílky.
- Připravte si dvě formy na pečení o velikosti cca 15 cm, vyložené pečicím papírem.
- Těsto rozlijte, aby byly korpusy přibližně stejně velké, cca 400 g směsi do každé.
- Pokud nemáte malé formy, použijte jednu klasickou dortovou. Pečte na 180 °C cca 25 minut.
- Než korpusy vychladnou, vyšlehejte si z ingrediencí krém a dejte na chvilku ztuhnout do ledničky.
- Na závěr pomažte upečené a vychladlé korpusy, spojte, dozdobte ovocem a nechte odpočinout v lednici.
GUSTO TIP:
POKUD NECHCETE DO KRÉMU POUŽÍT ČOKOLÁDOVÝ PROTEIN, NAHRAĎTE HO TŘEBA MEDEM.