Telecí řízek
Kančí řízek s nastavovanou kaší
Jelení kýta s rozinkovou omáčkou a bramborovými rösti
Kachní prso s dýňovým rizotem z krup
Konfitovaná husí stehna s kedlubnovým zelím a chlupatým knedlíkem
Možná se vám tento recept může zdát nezvyklý, ale nepečené lasagne z cuket a rajčat jsou pochoutka, díky které už na klasické ani nepomyslíte. Zkuste a uvidíte!
Raw cuketovo-rajčatové lasagne s ořechy
- střední
- do 30 minut
- Hlavní chody, Vege & vegan, Vaříme do 30 min
1.0
1x hodnoceno
Postup
- Všechny směsi postupně rozmixujte v mixéru, začněte kešu směsí. Kešu ořechy propláchněte, sceďte, vložte do mixéru, přidejte rozmačkaný česnek, citronovou šťávu a krátce rozmixujte na hrubší směs.
- Dochuťte solí, pepřem, případně citronem či česnekem. Jako další připravte směs z vlašských ořechů.
- Ořechy propláchněte, sceďte a vložte s ostatními ingrediencemi do mixéru, dochuťte. Dále je na řadě špenátové pesto - postupujte jako v předchozích případech, ale použijte ingredience na pesto.
- Jako poslední připravte v mixéru rajčatovou omáčku. Pokud je příliš hustá, přidávejte po lžících vodu, až dosáhnete požadované konzistence.
- Cukety nakrájejte nejlépe hrubší škrabkou na tenoučké plátky, plátky rajčat mohou být silnější.
- Na talíř položte plátek cukety, potřete rajčatovou omáčkou, posypte kešu, sýrem, poklaďte plátky rajčete, navrstvěte pesto, posypte směsí z vlašských ořechů a tímto způsobem pokračujte až do požadované výšky. Nakonec ozdobte bazalkou, zbytkem ořechových směsí a zakápněte olejem.
