Pohankové vafle z červené řepy plněné kozím sýrem
- střední
- do 30 minut
- Vaříme do 30 min, Snídaně, Svačiny
5.0
2x hodnoceno
Postup:
- Nejprve oddělte vaječné bílky od žloutků a z bílků vyšlehejte sníh.
- Smíchejte mouku s kypřicím práškem, solí a cukrem.
- Řepu a česnek očistěte a nastrouhejte najemno.
- Do suché směsi přidejte žloutky a změklé máslo a dobře promíchejte.
- Poté přidejte řepu s česnekem a znovu řádně promíchejte.
- Na závěr lehce promíchejte se sněhem.
- Vaflovač vymažte máslem a po dvou lžících dávkujte hotové těsto.
- Pečte dozlatova.
- Čerstvou vafli potřete kozím sýrem, posypte jarní cibulkou a přiklopte druhou vaflí.