Nejlepší domácí bramboráky

  • snadné
  • do 60 minut
  • Hlavní chody, Večeře

3.5

2x hodnoceno

Jedno z nejoblíbenějších jídel z brambor – domácí bramboráky. Vyzkoušejte recepty na ty nejlepší bramboráky se slaninou, na kterých si zaručeně pochutná celá rodina. Není to zrovna nejdietnější pochoutka, ale za tu chuť a neopakovatelnou vůni, to rozhodně stojí.

Suroviny

Počet osob

-
+

Postup

  1. Brambory nastrouhejte – polovinu na hrubé straně struhadla, polovinu na jemné straně. Slijte přebytečnou vodu, kterou pustí brambory, a poté je ihned zalijte horkým mlékem a promíchejte.
  2. Přidejte zbytek ingrediencí – vejce, utřený česnek, koření, mouku a strouhanku. Promíchejte, nakonec přidejte i opečenou slaninu nakrájenou na malé kostičky.
  3. Rozpalte sádlo či olej na pánvi, lžící vytvarujte na pánvi bramborák a stáhněte plamen na polovinu. Nyní opékejte bramboráky už jen pozvolna, na středním plameni.
  4. Opečené bramboráky vždy přeneste na talíř vyložený ubrouskem, aby odstál přebytečný tuk. Podávejte nejlépe ještě teplé.

Připravujeme nové recepty,
tipy na vaření a články

Můžete se o nich dozvědět mezi prvními!

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Sdílejte