Mrkvové muffiny s marcipánem

  • snadné
  • do 60 minut
  • Dezerty a sladká jídla

5.0

1x hodnoceno

Muffiny milují úplně všichni! My pro vás máme recept na zdravější variantu. Mrkvové muffiny s jablečným pyré ozdobte marcipánovými oušky a bude z nich perfektní občerstvení na dětskou party.

Suroviny

Počet osob

-
+
  • Na 12 kusů
  • Mleté ovesné vločky 150 g
  • Kukuřičný škrob 30 g
  • Kypřicí prášek do pečiva 0.5 balení
  • Sůl 1 špetka
  • Jablečné pyré s mangem 50 g
  • Javorový sirup grade C 40 ml
  • Slunečnicový olej 40 ml
  • Ovesný nápoj 200 ml
  • Mrkev 80 g
  • Pekanové ořechy 50 g
  • Na ozdobu
  • Kokosová zakysaná smetana 400 g
  • Kokos strouhaný 3 lžíce
  • Javorový sirup grade C 2 lžíce
  • Vanilka 0.5 lžička
  • Marcipán

Postup

  1. Ve velké míse smíchejte sypké ingredience, v menší misce tekuté ingredience.
  2. Společně promíchejte v hladké těsto, do kterého přidejte najemno nastrouhanou mrkev a na menší kousky nalámané pekanové ořechy.
  3. Promíchejte a těstem naplňte muffinové košíky.
  4. Pečte 45 minut na 170 °C, upečení zkontrolujte špejlí.
  5. Krém vytvořte smícháním zakysané kokosové smetany s javorovým sirupem, kokosem a vanilkou. Můžete si také vytvořit dekoraci z marcipánu.
  6. Po vychladnutí můžete ozdobit krémem a ušima z marcipánu.

Připravujeme nové recepty,
tipy na vaření a články

Můžete se o nich dozvědět mezi prvními!

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Sdílejte