Marinovaná kuřecí křídla na medu a citronu s rajčatovým salátem s fetou

Postup:

1. Nejprve si připravte marinádu. Do mísy dejte pastu ze žlutého kari, sójovou omáčku, kůru a šťávu z jednoho citronu.
2. Přidejte čerstvý tymián, velkou lžíci medu a nakonec nastrouhejte 2 stroužky česneku.
3. Vše vymíchejte do hladké marinády.
4. Jakmile je marináda hotová, připravte si maso.
5. Kuřecí křídla překrojte na poloviny, ochuťte čerstvým pepřem, jemně osolte a přidejte trochu olivového oleje.
6. Vložte je do marinády a v lednici marinujte alespoň jeden den.
7. Marinovaná křídla vyskládejte na plech, rozpalte troubu na 180 °C a pečte 25 minut. Recept je ale vhodný i na gril.
8. Zatímco se křídla pečou, připravte si rajčatový salát s fetou. Rajčata omyjte a nakrájejte na měsíčky.
9. Přidejte hrubou sůl, pepř, čerstvý tymián, kůru a šťávu z citronu a zalijte olivovým olejem.
10. Nakonec posypte rozdrobenou fetou. Podávejte jako přílohu k upečeným křídlům.