Pro všechny příznivce asijské kuchyně připravil Kluk v zástěře recept na letní závitky s krevetami. Kromě vynikajících závitků si během chvilky vykouzlíte i skvělou omáčku k letním závitkům.
Letní závitky s krevetami
- snadné
- do 60 minut
- Předkrmy
0.0
0x hodnoceno
Postup:
- Rýžové nudle zalijeme horkou vodou a necháme změknout.
- Předvařené krevety osolíme a opepříme a zakápneme je limetkovou šťávou, orestujeme je z obou stran na kousku ghí (stačí minutku z každé strany).
- Zeleninu nakrájíme na tenké proužky. A můžeme začít motat.
- Rýžový papír na letní závitky namočíme ve studené vodě
- Papír položím na rovnou plochu, posypeme sezamem.
- Na rýžový papír dáme rýžové nudle, 4 proužky mrkve, okurky, 2 proužky papriky, 3 menší plátky řepy, 3 krevety, hrstičku rukoly a pár lístků máty.
- Nejdříve přeložíme boční strany dovnitř, poté motáme odzdola nahoru.
- Jakmile máme zamotáno, smícháme všechny ingredience na omáčku a můžeme podávat.