Telecí řízek
Kančí řízek s nastavovanou kaší
Jelení kýta s rozinkovou omáčkou a bramborovými rösti
Kachní prso s dýňovým rizotem z krup
Konfitovaná husí stehna s kedlubnovým zelím a chlupatým knedlíkem
Mozzarella a bazalkové pesto si náramně rozumí se světlým masem, tedy s krůtím nebo třeba kuřecím masem. Kombinace je to vskutku lahodná, tak dlouho neváhejte a pojďte vyzkoušet italskou inspiraci v kuchyni.
Kuřecí prsíčka nadívaná mozzarellou a pestem
- střední
- do 30 minut
- Hlavní chody, Masové recepty, Vaříme do 30 min
4.5
2x hodnoceno
Postup
- Kuřecí maso opláchněte, osušte kuchyňskou utěrkou, zbavte šlach a přes potravinovou fólii naklepejte. Všechny ingredience na pesto vložte do mixéru a rozmixujte.
- Připravené plátky kuřecího masa osolte, opepřete, potřete pestem a na každý vložte kousek mozzarelly. Zaviňte a zpevněte párátkem.
- Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte česnek. Až zezlátne, přihoďte rajčátka, víno a masové závitky.
- Snižte teplotu a pod poklicí 20 minut duste. V průběhu dušení maso několikrát otočte, ale nepropichujte. Podávejte rozkrojené a posypané bazalkou.
