header-background

Krkovice na grilu v marinádě z medvědího česneku

  • snadné
  • více než 60 minut
  • Hlavní chody, Masové recepty

2.6

47x hodnoceno

Rozpálený gril, z kterého se line báječná vůně grilovaného masa, taky už se těšíte? Vepřová krkovice na grilu je naprostou klasikou. Co si ji ale tentokrát připravit trochu jinak. Jan Punčochář pro vás připravil recept na marinádu z medvědího česneku, balsamica a olivového oleje.
#Grill Party #vepřové #grilování #maso #vocílka #recept

Suroviny

Počet osob

-
+
  • Krkovice bez kosti 1 kg
  • Sůl
  • Pepř
  • Balzamikový ocet 100 ml
  • Pesto
  • Extra panenský olivový olej 150 ml
  • Medvědí česnek 200 g
  • Hladkolistá petržel 50 g
  • Piniové oříšky 100 g
  • Tymián 30 g
Billa Gusto Léto11986 Punčochář Krkovice BLOG (1).jpg

Postup

  1. Krkovici naporcujte na čtyři steaky, osolte, opepřete, dejte do mísy a zakápněte balsamicovým octem. Nechte marinovat jeden den.
  2. Veškeré bylinky a medvědí česnek vložte do mixéru a společně s piniovými oříšky, olivovým olejem a parmezánem vytvořte hladké pesto. Lžící decentně potřete maso a nechte ještě 5 hodin marinovat.
  3. Rozpalte gril, zprudka krátce opečte a nechte odpočinout. Poté znovu položte na gril a nechte maso dodělat.
  4. Po vyndání steaky nakrájejte a zalijte pestem. Jako příloha se hodí pečený brambor a lehký salát.
Jan Punčochář
Jan Punčochář
Zobrazit všechny příspěvky
author-image

Grilovaná kuřecí prsa s mozzarellou

Občas se říká, že kuřecí maso je nudné. Myslíte si to taky? Tak tento recept vás hravě přesvědčí o tom, že to není pravda. Grilovaná kuřecí prsa se zeleninou v alobalu totiž chutnají skvěle. Dokonale v sobě spojují neotřelé...

Přečíst
author-image

Grilovaná vepřová panenka s pečeným salátem

Omrzelo vás grilování stále stejně připraveného masa? Zkuste svůj grilovací repertoár rozšířit o šťavnatou vepřovou panenkou, která vám v kombinaci s česnekem a pečenou zeleninou opět vykouzlí úsměv na tváři.

Přečíst
author-image

Grilovaný rump steak a omáčka chimichurri

Byli jste někdy u přátel na grilování a překvapilo Vás jak dobré to mají? Staňte se profíkem i vy, přečtěte si krátky recept jak ugrilovat výborný rump steak a vytvořte si své tajné triky na grilování. Tento recept...

Přečíst

Připravujeme nové recepty,
tipy na vaření a články

Můžete se o nich dozvědět mezi prvními!

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Sdílejte