Krémová polévka ze zelených fazolek a hrášku

Postup:

1. Cibuli a česnek očistěte a nasekejte, bramboru a karotku oloupejte.
2. V hrnci zahřejte olivový olej, přidejte cibuli a česnek, za občasného míchání je zlehka opečte.
3. Po 5 minutách přidejte zelené fazolky, hrášek a mrkev nakrájenou na plátky spolu s bramborem nakrájeným na kostičky.
4. Vše zalijte zeleninovým vývarem. Osolte a vařte na mírném ohni asi 15 minut do změknutí zeleniny.
5. Polévku stáhněte z ohně, část zeleniny vyjměte na talír a zbývající polévku rozmixujte tyčovým mixérem.
6. Zeleninu vraťte zpátky do hrnce, přidejte petrželku a lžíci citrónové šťávy.
7. Zamíchejte a podávejte.