Tomu říkáme jarní barva podle našeho gusta! Tyto snadné palačinky ze špenátu a kopřiv si můžete připravit doma do půl hodinky a k nim pak podávat už jen tvarohový dip s voňavou pažitkou. Pojďte s námi přivítat blížící se jaro v plné kulinářské parádě.
Jarní palačinky z kopřiv a špenátu
- snadné
- do 30 minut
- Hlavní chody, Svačiny, Snídaně, Vaříme do 30 min
4.0
7x hodnoceno
Postup:
- Oprané čerstvé kopřivy a špenát dejte do mixéru spolu s mlékem a rozmixujte na nejvyšší otáčky.
- Mouku smíchejte se solí, cukrem, sodou a muškátovým oříškem.
- Vejce vyšlehejte do pěny, přidejte rozmixovaný špenát s kopřivami a sypkou směs.
- Na závěr do těsta prolisujte česnek a dobře promíchejte. Palačinky smažte nasucho na vhodné pánvi.
- Tvaroh smíchejte se zakysanou smetanou, prolisovaným česnekem, šťávou z citronu, solí, pepřem a sekanou pažitkou.
- Jakmile budete mít palačinky hotové, potřete je připraveným dipem a ozdobte dle vlastní fantazie.
GUSTO TIPY:
NA OZDOBU SE HODÍ TŘEBA RADICCHIO A VÝHONKY Z HRÁŠKU, RŮŽOVÉHO ZELÍ NEBO ŘEŘICHY.
PATŘÍTE MEZI MILOVNÍKY KOZÍHO SÝRA NEBO RICOTTY? ZKUSTE JIMI PRO ZMĚNU DLE CHUTI NAHRADIT ČÁST TVAROHU.