Telecí řízek
Kančí řízek s nastavovanou kaší
Jelení kýta s rozinkovou omáčkou a bramborovými rösti
Kachní prso s dýňovým rizotem z krup
Konfitovaná husí stehna s kedlubnovým zelím a chlupatým knedlíkem
Klasické masové špízy už vás příliš nebaví a chtěli byste změnu? Pak jste na správné adrese, dnes jsme si pro vás totiž připravili recept na cuketové špízy, vylepšené plátky batátů a uzenin. A aby toho nebylo málo, podáváme k nim domácí tzatziki!
Cuketové špízy s uzeninou a tzatziki dresinkem
- snadné
- do 30 minut
- Předkrmy, Vaříme do 30 min
4.5
1,008x hodnoceno
Postup:
- Nejprve si připravte tzatziki. Salátovou okurku nastrouhejte na hrubém struhadle, pořádně vymačkejte a přendejte do misky.
- Smíchejte kopr, mátu, nastrouhanou okurku, šťávu z citronu, prolisovaný česnek (volte podle síly česneku) a olej.
- Dobře promíchejte, dochuťte solí, pepřem a přidejte selský jogurt.
- Znovu promíchejte a před podáváním dejte chladit do lednice.
- Cukety a batáty nakrájejte na tenké plátky pomocí příčné škrabky nebo speciálním nástavcem na spiralizéru.
- Na střídačku pak napichujte jednotlivé plátky zeleniny, slaniny a prosciutta na špízy.
- Na závěr zakápněte olejem a zapečte v troubě nebo na grilu dokřupava na 190 °C cca 10 minut.
- Servírujte s připraveným tzatziki dresinkem.
