Sekaná s vajíčkem a bazalkovou bramborovou kaší
Rajská omáčka s domácími knedlíky
Poctivý vývar krok za krokem
Sušené hrušky
Bramborové placky s povidly
Každá rodina servíruje během víkendových obědů nějakou specialitu. Pokud se mezi ně řadí i karbanátky, určitě vás dnes potěšíme. Máme tu totiž recept, podle kterého zvládnete hned dvě verze, ale se stejným základem. Pochutnají si tak milovníci masa, ale i vegani.
Cuketové karbanátky s kuřetem i bez
- snadné
- do 60 minut
- Hlavní chody
4.5
2x hodnoceno
Postup:
- Nejprve si nastrouhejte cuketu na hrubém struhadle.
- Pak ji posolte v misce, postavte šikmo a nechte jI takzvaně vypotit, aby pustila šťávu.
- Štávu z cukety slijte.
- V malé misce smíchejte vodu, chia semínka, promíchejte a nechte 15 minut nabobtnat.
- V misce smíchejte strouhanou cuketu, vločky, bylinky a prolisovaný česnek. Dosolte a dopepřete.
- Směs rozdělte na polovinu. Do jedné přidejte mleté maso, vejce, nakrájenou cibuli a dobře smíchejte.
- Do druhé přidejte nastrouhanou mrkev a gel z chia semínek.
- Obě směsi nechte cca 15 minut odpočinout, aby se vločky napily.
- Poté ze směsí tvarujte karbanátky, které smažte na pánvi v oleji. Nejprve bezmasé, poté s kuřetem.
- Servírujte je s bramborovou kaší a rajčatovým salátem.
GUSTO TIP:
CHIA GEL NAHRAZUJE VE VEGANSKÝCH RECEPTECH VEJCE, KTERÉ FUNGUJE JAKO POJIVO.
