Kančí řízek s nastavovanou kaší
Jelení kýta s rozinkovou omáčkou a bramborovými rösti
Kachní prso s dýňovým rizotem z krup
Konfitovaná husí stehna s kedlubnovým zelím a chlupatým knedlíkem
Sekaná s vajíčkem a bazalkovou bramborovou kaší
Jaro doslova vybízí ke konzumaci čerstvé zeleniny. Představte si jak to křupne, když se zakousnete do čerstvého římského salátu. Když k němu přidáte jogurtovou zálivku a restovaná kuřecí prsa, dostanete lehkou jarní večeři, jak se patří.
Caesar salát s jogurtovou zálivkou
- snadné
- do 60 minut
- Saláty
4.0
10x hodnoceno
Postup
- Římský salát rozeberte, jednotlivé listy opláchněte a nechte okapat. Poté natrhejte na malá sousta.
- Následně si připravte zálivku: česnek prolisujte a v misce smíchejte s olivovým olejem. Přidejte strouhaný parmazán a citronovou šťávu. Přidejte majonézu, jogurt a promíchejte.
- Filety ančoviček nasekejte nahrubo, přidejte ke směsi, znovu zamíchejte a lehce dochuťte solí a pepřem.
- Ve větší míse smíchejte předem připravený salát se zálivkou a rozdělte na jednotlivé talíře. Doplňte křupavými krutony a strouhaným parmazánem.
- Servírovat můžete jako přílohu k hlavnímu jídlu. Pokud chcete salát podávat jako hlavní chod, přidejte orestovaná kuřecí prsa a doplňte oblíbeným rozpečeným pečivem.
