header-background

Jak na to?

Osvědčené tipy a rady, které ocení každý milovník jídla nebo vaření? Gusto Academy je tu pro vás! Naše rubrika Jak na to? vám bude skvělou inspirací ve chvílích, kdy si náhodou nevíte rady.

author-image

Poznejte kouzlo letního ovoce

Jak na to?

Ovoce skvěle doplní snídani nebo svačinu. O tom, že je ovoce zdravé, nepochybuje snad nikdo. Je nabité vlákninou, vitaminy a dalšími živinami. Obsahuje také málo kalorií, což v kombinaci s výše zmíněnou vlákninou...

Přečíst
author-image

Víte, jak správně a bezpečně krájet? Poradíme vám

Jak na to?

Krájení cibule umí pěkně potrápit. Jistě už jste slyšeli, jak se lidé proti jejím štiplavým výparům chrání třeba plaveckými brýlemi. Důležitější ale samozřejmě je, abyste se při krájení čehokoliv nezranili hlavně nožem! A proto pro ...

Přečíst
author-image

Jak filetovat ryby? Skvělý návod krok za krokem

Jak na to?

Máte rádi rybí maso, ale zatím kupujete jen předpřipravené filety? Zpracování celých ryb se možná zdá jako náročné, ale opak je pravdou. Stačí ostrý filetovací nůž a dobrý návod, který vám vše ukáže. Přesně takový jsme proto připravili,...

Přečíst
author-image

Jak na famózní masové marinády? 3 tipy pro milovníky grilování

Jak na to?

Jakmile se přesune příprava jídla ven, stává se z vaření nezapomenutelný zážitek. O to víc, pokud všem u stolu opravdu chutná. Grilování je v Česku velice oblíbené a i když nejde o dovednost, kterou se...

Přečíst
author-image

Pravidla a tipy pro bezmasé stravování

Jak na to?
Pro řadu lidí je maso nenahraditelné. I bez něj jsme ale vcelku snadno schopni dostat do těla dostatek živin, jen je třeba pečlivě plánovat. Poradíme vám, jak maso nahradit!
Přečíst
author-image

Zázračná brokolice

Jak na to?
Tato košťálová zelenina, kterou jsme si během let zamilovali, je úžasnou potravinou mnoha tváří. Dá se využít celá a navíc je bohatá na živiny, které vám dodají potřebnou energii.
Přečíst
author-image

Nejznámější octy a jejich využití v kuchyni

Jak na to?
Ocet je skvělým pomocníkem při dochucování jídel. Vašemu pokrmu dodá opravdový šmrnc. Setkat se můžete s velkým množstvím druhů a minimálně znáte klasický lihový. Co ale takový rýžový, kokosový, balsamico, jablečný nebo rýžový? Všechny...
Přečíst
author-image

Víte, jak správně vykostit kuře? Pusťte si náš návod!

Jak na to?
Chcete umět zpracovat kuře jako kuchařský mistr? Víte, kterou část nože využít? A čeho se vyvarovat, abyste maso neznehodnotili? Honza Punčochář vás provede svým rychlokurzem vykosťování kuřete, který vám ušetří čas, peníze a zaručí...
Přečíst
author-image

Večeře do mrazničky aneb Jak si udělat zásoby jídla nebo zachránit příliš velké porce

Jak na to?
Uvařili jste více jídla a je vám líto ho vyhodit? Nebo vám zbyly některé suroviny? Odložte si vše do mrazničky. Nejen že ušetříte, ale vsadíme boty, že vám takové věci přijdou vhod ve chvíli, kdy nestíháte. A co víc:...
Přečíst
author-image

Zdravý chřest: posel jara, který by neměl chybět ve vašem jídelníčku

Jak na to?
Málokterou zeleninou máme spojenou s jarem tak silně, jako právě chřest. Lidově se mu říká také “špargl”. V kuchyni je skvělým společníkem: výborně chutná, je zdravý a snadný na přípravu. Zkusíte?
Přečíst
author-image

Jak připravit perfektní vaječné hody na Velikonoce a která vejce jste možná ještě nejedli?

Jak na to?
Vajíčka patří mezi oblíbenou a výživnou potravinu, která se dá upravit na nespočet způsobů. V jídelníčku je nemají většinou pouze vegani a osoby s potravinovou alergií reagující na vaječnou bílkovinu. Znáte různé...
Přečíst
author-image

Víte, které kysané mléčné výrobky byste měli ochutnat?

Jak na to?
Využijete je do snídaní, svačin, hlavních jídel, ale i lehkých dezertů. Kysané mléčné výrobky mohou být součástí kteréhokoliv denního jídla.
Přečíst