Vyprošťovací česneková polévka
- snadné
- do 30 minut
- Vaříme do 30 min, Recepty
4.2
5x hodnoceno
Necítíte se nejlíp a potřebujete postavit na nohy? Poctivá česnečka je zaručený lék, který známe už od nepaměti. Výhodou našeho receptu je, že si čerstvý prolisovaný česnek můžete při podávání přidat podle libosti.
Postup:
- Na pánvi s trochou sádla si nejprve osmažte hezky dokřupava krajíce chleba nakrájané na kostičky. Ty pak přesypte do misky.
- Poté dejte do hrnce opět trochu sádla a orestujte nahrubo nakrájenou cibuli dozlatova.
- Přilijte vývar a přisypte pokrájené brambory.
- Poté přisypte celý kmín, nové koření a vařte pod pokličkou cca 10 minut.
- Po pár minutách varu přidejte půlku z palice česneku (cca 4 stroužky) nakrájené na plátky.
- Dochuťte solí, pepřem, majoránkou a petrželkou.
- Snižte plamen, do horké polévky vlijte prošlehané vajíčko a minutu povařte.
- Do každé porce polévky pak prolisujte stroužek čerstvého česneku a na závěr vše zasypte petrželkou a krutonky.
GUSTO TIP:
POKUD CHCETE MÍT POLÉVKU VEGETARIÁNSKOU, MŮŽETE SÁDLO NAHRADIT NĚKTERÝM ZE ZASTUDENA LISOVANÝCH ROSTLINNÝCH OLEJŮ.
