• střední
  • do 60 minut
  • Vaříme ze 7 surovin, Recepty

0.0

0x hodnoceno

Suroviny

Počet osob

-
+

Smažený banán & malinový sorbet

Máte rádi osvěžující sorbety? Zkuste ten náš malinový, doplněný o smaženou pochoutku! Určitě nebudete litovat a ještě zazáříte před návštěvou. Recept na 2 porce.

Postup

  1. Nejprve si připravte těsto.
  2. Do větší mísy rozklepněte vejce a bílek dejte na stranu.
  3. K žloutku do mísy přidejte mléko, mouku a moučkový cukr.
  4. Vanilkový lusk podélně rozřízněte a špičkou nože vyberte semínka, která přidejte do těsta.
  5. Ve větší míse z bílku vyšlehejte tuhý sníh.
  6. Aby se sníh povedl, musí být miska i metla dokonale čisté a suché.
  7. Pro jistější výsledek přidejte špetku soli.
  8. Pevný sníh pak opatrně vmíchejte do těsta jako poslední ingredienci.
  9. Banány obalte v těstě a následně je můžete upéct v troubě na pečicím papíru při 180 °C 10–15 minut.
  10. Pokud se rozhodnete obalené banány usmažit, rozpalte kokosový olej v menším rendlíku a smažte banány dozlatova.
  11.  Hotové banány odkládejte na talíř s papírovou utěrkou, která nasaje přebytečný tuk.
  12. Na závěr si připravte osvěžující malinový sorbet.
  13. Do mixéru vložte zmrzlé maliny, přidejte dvě lžíce medu a jednu lžíci vody.
  14. Vše společně důkladně rozmixujte.
  15. Servírujte ještě teplé banány s připravevným malinovým sorbetem, který můžete dozdobit lístky čerstvé máty.

Billa_cerven02421_4_Bio_banany.jpg