Salát s kuskusem a zeleninou
- snadné
- do 30 minut
- Vaříme do 30 min, Vege & vegan, 4 roční období, Recepty
4.0
5x hodnoceno
Salát, který si s chutí připravíte doma k večeři, ale vhod přijde i na cestách? Foodtherapybydenisa sází na spojení kuskusu s kupou zeleniny. A my jsme pro!
Postup
-
Suchý kuskus promíchejte se lžící oleje, zalijte vroucím vývarem nebo vodou v poměru 1:2 a přiklopte. Po cca 10 minutách je kuskus připraven.
-
Zeleninu nakrájejte na drobné kousky. Na pánvi osmahněte cibuli, papriku, mrkev, cuketu, utřený česnek, rajčata a žampiony doměkka.
-
Hotovou směs promíchejte s kuskusem a přidejte koření, šťávu z citronu, hrubozrnnou hořčici a nakrájený koriandr.
