Salát s brokolicí, ředkvičkami a jogurtovým dipem

Postup:

1. Brokolici omyjte a rozeberte na menší růžičky.
2. Do hrnce nalijte vodu, osolte ji a dejte vařit.
3. Jakmile začne vřít, přisypte do ní brokolici, nechte 2 minuty vařit a poté prudce zchlaďte.
4. Následně ji dejte okapat do cedníku.
5. Omyté ředkvičky nakrájejte na tenké plátky a jarní cibulku na kolečka.
6. Brokolici, ředkvičky i cibulku přesuňte do mísy a přidejte opláchnuté lístky rukoly.
7. Jogurt smíchejte se šťávou z citronu a pomeranče, hořčicí a nasekaným koprem.
8. Osolte a opepřete a promíchejte. Hotový dip přidejte do salátu a opět promíchejte.
9. Na závěr můžete ozdobit čerstvými klíčky.