Pomelové bábovičky s olivovým olejem

  • střední
  • do 60 minut
  • Recepty

5.0

1x hodnoceno

Nebojte se experimentovat a zkuste pečení s největším citrusovým plodem. Ano, máme na mysli pomelo. Jeho nízký obsah kalorií a šťavnatá chuť vás určitě osloví a stane se tak vaším novým oblíbeným ovocem.

Suroviny

Počet osob

-
+

Postup

  1. V míse vyšlehejte vejce s cukrem do pěny.
  2. Přidejte vanilku, jogurt, šťávu z pomela a ješte chvíli šlehejte.
  3. V jiné míse smíchejte mouku s kypřícím práškem a přidejte do vaječné směsi.
  4. Pak vše smíchejte dohromady do hladkého těsta.
  5. Připravte si dvanáct silikonových formiček na malé bábovky.
  6. Těsto nalijte do formiček, vložte do předehřáté trouby a pečte 30–35 minut na 180 °C.
  7. Formičky z trouby vytáhněte a po 10 minutách bábovičky vyklopte.
  8. Nechte je úplně vychladnout a mezitím si připravte krém.
  9. Smetanu ke šlehání vyšlehejte dotuha, pak přidejte moučkový cukr, vanilku a znovu prošlehejte.
  10. Nakonec do krému přidejte kůru z pomela.
  11. Vychladlé bábovičky příčně rozkrojte a plňte hotovým krémem.

Tip

Pokud nemáte silikonové formičky, můžete použít také formu na muffiny vyloženou papírovými košíčky.

BILLA_Gusto_zima_pomelove-babovicky.jpg

Sdílejte