Dochází vám nápady na zdravé a lehké letní večeře? Přesně takovou pro vás dnes připravila Cooking with Šůša. A prim tu hraje losos!
Pečený losos s kuskusem
- střední
- do 30 minut
- Hlavní chody, Večeře, Vaříme do 30 min
4.4
7x hodnoceno
Postup
-
Kuskus vsypte do mísy, zalijte cca 200 ml vroucí vody, přikryjte poklicí a nechte kuskus nasáknout tekutinu.
-
Filety lososa položte na plech vyložený pečicím papírem. Filety potřete olivovým olejem, osolte, opepřete, posypte sušeným rozmarýnem a citronovou kůrou.
-
Plech vložte do trouby vyhřáté na 200 °C a lososa pečte cca 15 minut.
-
Zeleninu nakrájejte, přidejte uvařený kuskus, lžíci olivového oleje a rozdrobený sýr feta.
-
Nakonec ochuťte solí, pepřem, citronovou šťávou a promíchejte. Podávejte s upečeným lososem a citronem.