Telecí řízek
Kančí řízek s nastavovanou kaší
Jelení kýta s rozinkovou omáčkou a bramborovými rösti
Kachní prso s dýňovým rizotem z krup
Konfitovaná husí stehna s kedlubnovým zelím a chlupatým knedlíkem
Znáte batáty? Tyto sladké brambory se používají jak do sladkých receptů, tak především do těch slaných. Vyzkoušejte tuto jednoduchou, ale náramně chutnou úpravu, kterou ocení nejen vegetariáni.
Pečené batáty s cottagem
- velmi snadné
- do 60 minut
- Hlavní chody, Vege & vegan, Přílohy
2.9
52x hodnoceno
Postup
- Plech vyložte pečicím papírem a zakápněte olivovým olejem.
- Očistěte batáty, rozkrojte je na půlky, potřete olivovým olejem, posolte a dejte péct do předem předehřáté trouby na 190 °C.
- Pečte asi 20 minut, dokud batáty trošku nezměknou.
- Mezitím nakrájejte jarní cibulku, chilli a pažitku najemno a nastrouhejte sýr emmentaler.
- Změklé batáty vyndejte na chvíli z trouby, polévkovou lžící vydlabejte, dejte do misky a přidejte cibulku, chilli a sýr.
- Pořádně promíchejte, vložte zpět do batátů a pečte 15 minut.
- Mezitím, co se nám batáty pěkně dopékají, připravte dip.
- Jarní cibulku a chilli papričku nakrájejte úplně najemno.
- Promíchejte s cottage sýrem, osolte, opepřete a případně přidejte trošku olivového oleje. Lehce rozmačkejte vidličkou.
- Batáty vytáhněte z trouby, ozdobte dipem a pažitkou.
