Nadívané pečené brambory

Postup:

1. Troubu nastavte na 200 °C.
2. Brambory nařežte na tenké plátky, ale neprokrojte až dolů, ať zůstanou stále spojeny ve spodní části.
3. Naskládejte je na pekáč vyložený pečicím papírem a mezery mezi plátky potřete máslem s prolisovaným česnekem.
4. Pečte cca 1 hodinu, dle velikosti brambor tak, aby byly měkké i vevnitř. 
5. Slaninu nakrájejte na tenké plátky, opečte na pánvi a nechte zchladnout na papírové utěrce.
6. Jakmile se po upečení brambory pěkně rozevřou, naskládejte do mezer nakrájené plátky sýra a dejte do trouby ještě na 3 minuty, aby se sýr roztekl.
7. Zakysanou smetanu ochuťte podle libosti, například bylinkami, česnekem, nebo jen solí a pepřem či trochou chilli.
8. Dipem ozdobte upečené brambory, přidejte slaninu, jarní cibulku, cherry rajčaty a podávejte.