Telecí řízek
Kančí řízek s nastavovanou kaší
Jelení kýta s rozinkovou omáčkou a bramborovými rösti
Kachní prso s dýňovým rizotem z krup
Konfitovaná husí stehna s kedlubnovým zelím a chlupatým knedlíkem
Tapas, amuse bouche, jednohubky nebo chlebíčky. Ať už použijete kterékoliv označení, je jasné, že jde o pohoštění, které slouží spíše jako chuťovka k vínu, pivu i nealku. Variací je nespočet, a proto v BILLE najdete spoustu inspirace, aby byl pokaždé váš stůl s občerstvením originální.
Moderní jednohubky: Jak na obložené chlebíčky bez vlašáku?
- Jak na to?
Co si u nás můžete vybrat?
Pultová nabídka:
- PRAŽSKÁ ŠUNKA OD KOSTI
- LOVECKÝ SALÁM
- SALÁM HERMÍN
- GOUDA 48%
- PLNĚNÉ PAPRIČKY
- ZELENÉ OLIVY S ČESNEKEM
- PAŠTIKA S KACHNÍM MASEM
Balené produkty BILLA:
- BILLA PREMIUM SPECK ALTO ADIGE
- BILLA PAŠTIKA S KANADSKÝMI BRUSINKAMI
- BILLA BRUSINKY LESNÍ
- BILLA/BILLA BIO VLAŠSKÉ OŘECHY
- BILLA GOUDA/EIDAM
- BILLA SÝR S MODROU PLÍSNÍ
A mnoho dalšího...
- Nezapomeňte ani na zeleninu, ovoce nebo čerstvé bylinky!
Postup vlastně není úplně potřeba, ale máme pro vás spíš několik tipů. Kromě paštiky, zeleniny, uzenin a sýrů je třeba myslet také na vhodné pečivo. I v tomto sortimentu si u nás jistě vyberete: bagety světlé nebo třeba sedlácké, různé druhy chlebů, které můžete rozkrájet, ale nechybí ani krekry.
Jakmile máte zvolené pečivo a ostatní ingredience, můžete přejít ke kompletaci. Bagetu nakrájejte našikmo, chléb na menší čtverečky nebo třeba trojúhelníčky a krekry můžete v závislosti na jejich velikosti ponechat celé.
Které kombinace za nás doporučujeme?
Kachní paštiku doplněnou o porci šťavnatých brusinek, navíc s bylinkami (zkuste třeba tymián) a ořechy. Šunku ozdobenou plněnou papričkou, bylinkami a třeba čerstvým polníčkem. Plátkový sýr s cherry rajčaty, vylepšený trochou čerstvého mazacího sýra. Olivy a papričky můžete servírovat na pečivu, v misce, případně i zabalit do některé šunky a propíchnout párátkem. Na ozdobu paštiky se hodí také čerstvý fík. Fantazii se zkrátka meze nekladou.
