• velmi snadné
  • do 30 minut
  • Vaříme do 30 min, Recepty

0.0

0x hodnoceno

Suroviny

Počet osob

-
+

Minipárečky v anglickém stylu

Rčení „snídaně je základ“ asi nemůže být víc pravdivé, než v podání pravé vydatné anglické snídaně. Kombinace fazolí s chutnými párečky vás zasytí na celé dopoledne a možná déle. A co víc, taková snídaně o víkendu může být i báječná příležitost pro společenskou událost.

Postup

  1. Fazole namočte přes noc do studené vody.
  2. Druhý den vodu osolte a vařte na mírném plameni doměkka asi hodinu.
  3. Poté si nakrájejte cibulku na jemno a na másle ji orestujte dozlatova.
  4. Cibulku zasypte moukou a krátce zasmažte.
  5. Přilijte protlak, přisypte koření, bylinky a za stálého míchaní vařte 10 minut do doby, kdy na pánvi zhoustne.
  6. Podle chuti oslaďte cukrem, opepřete a osolte.
  7. Z husté směsi vyndejte bobkový list a další koření a omáčku rozmixujte dohladka, přidejte uvařené fazole.
  8. Na rozehřáté pánvi opečte plátky anglické slaniny.
  9. Vypečte ji do růžova a na zbylém tuku krátce osmahněte nakrájené žampiony.
  10. Do vařící vody vložte na 3 minuty minipárečky.
  11. Do rozhřáte pánve s kapkou oleje, rozklepněte vajíčka.
  12. Hotová volská oka osolte a opepřete.
  13. Na stejné pánvi opečte toasty do křupava.
  14. Podávejte vše na jednom talíři s opečenámi toasty a čerstvými rajčátky.

Billa_Duben01404_miniparecky_ang_snidane.jpg