Rádi byste rodinu překvapili kompletním menu, které je dotažené do dokonalosti od prvního do posledního sousta? A máte navíc rádi mexickou kuchyni nebo pikantní jídla? Pak je pro vás dnešní výběr pokrmů jako stvořený. Míša alias Fitness recepty si s nimi rozhodně vyhrála.
Mexické menu od Fitness recepty
- střední
- do 30 minut
- Vaříme do 30 min, Hlavní chody, Dezerty a sladká jídla, Saláty
4.7
22x hodnoceno
Postup salát a avokádová salsa:
- Nejprve si nakrájejte do velké mísy zeleninu. Přidejte červené fazole (propláchnuté), koriandr, kapku vinného octa a balsamica a nakonec osolte a opepřete.
- Poté si připravte avokádovou salsu. Avokádo rozkrojejte, zbavte pecky a pomocí lžičky vydlabejte do misky. Poté vše vidličkou rozmačkejte.
- Přidejte najemno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, sůl a pepř.
- Hotovou salsu přidejte do zeleninového salátu a důkladně promíchejte.
Postup tacos:
- Začněte s přípravou domácích tacos. Smíchejte mouku se solí, poté přidejte olivový olej a vodu.
- Vypracujte těsto, které rozdělte na 12–15 částí, podle velikosti tortill.
- Vyválejte je do tenké placky a opékejte na pánvi bez oleje z každé strany.
- Jako druhé si připravte krevety. Na pánvi rozpusťte máslo, poté přidejte na plátky nakrájený česnek a nakonec krevety.
- Smažte na másle cca 5 minut.
- Na dresink smíchejte v míse zakysanou smetanu se špetkou chilli, přidejte kapku worcestrové omáčky, osolte a opepřete.
- Upečené tortilly plňte polníčkem, přidejte krevety a dresink.
Postup cheesecake:
- Nejprve rozmixujeme sušenky na mouku. Poté rozpusťte máslo, smíchejte ho se sušenkami a mlékem. Vznikne vám sypká směs.
- Připravte si formu o průměru 20 cm, vystelte ji pečicím papírem a sypkou směs do ní dobře vmáčkněte. Nebojte se konzistence, směs v lednici ztuhne.
- Banán rozmixujte na pyré. Poté vyšlehejte tvaroh společně s mascarpone, javorovým sirupem, banánovým pyré a šťávou a kůrou z limetky.
- Přisypte najemno nasekanou mátu a želatinu dle návodu.
- Takto připravenou směs opatrně nalijte do formy a cheesecake nechte nejlépe do druhého dne ztuhnout v lednici.
FITNESS TIP:
KE KREVETÁM SE SKVĚLE HODÍ I AVOKÁDOVÁ SALSA Z PRVNÍHO RECEPTU NA SALÁT.